Receita de Geleia de Buriti

Conforme prometido no post anterior, hoje iremos compartilhar com vocês a receita de geleia de Buriti.

Ingredientes:

• 500 g de polpa de buriti (massa)

• 1 xícara de açúcar demerara

• 2 xícaras de água

• 1/2 colher de sopa de gengibre ralado

• 1 pimenta dedo de moça

• 1 casca de canela

• 1 limão tamanho médio

• 1 dente de alho

• 1 pitada de sal

Modo de preparo:

• Em uma panela, coloque a polpa de buriti descongelada, a pimenta dedo de moça bem picadinha e sem sementes, o dente de alho inteiro, o gengibre ralado, o açúcar, a água, a casca da canela, o suco do limão e uma pitada de sal.

• Misture todos os ingredientes, em seguida, leve ao fogo médio e mexa.

• Quando começar a ferver, retire o alho e continue mexendo até chegar ao ponto de geleia.

Conta pra gente o que achou da receita!

Quarta-feira tem mais!!

*Receita disponível em https://www.tudogostoso.com.br/receita/301183-geleia-de-buriti.html

*Foto Ilustrativa: Reprodução