Castanha de Baru ou "Viagra do Cerrado"

Vocês já conhecem a castanha de baru?

Ela se desenvolve dentro do fruto baru, que é nativa do cerrado brasileiro. Apesar de ser pouco conhecida e comercializada no Brasil, essa castanha tem alto valor nutricional e tem muitos adeptos ao seu consumo.

A castanha de Baru também é conhecida como cumaru, cambaru e "viagra do cerrado".

Essa fama de "Viagra do Cerrado" veio pelas propriedades afrodisíacas e a riqueza de nutrientes (proteína, ferro e zinco) da castanha que deixam os seus consumidores "enérgicos".

A castanha de Baru tem propriedades farmacológicas e estéticas.

Importante lembrar também que do fruto Baru se aproveita tudo. Casca, polpa e semente. Além disso, o baruzeiro é excelente para áreas de proteção ambiental, porque favorece a manutenção do ecossistema bem como a conservação de outras espécies.

No próximo post, traremos receitas com a castanha!

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